Sebbene il recente allentamento delle restrizioni Covid sia stato molto gradito, il gusto della libertà è stato di breve durata per molti di noi poiché il "Pingdemic" ci vede ancora una volta confinati nelle nostre case.
Per quelli di noi abbastanza fortunati da avere uno spazio all'aperto, l'ultimo anno ci ha sicuramente dimostrato quanto sia prezioso.
Con questo in mente questo mese il nostro direttore creativo, Annabelle Holland, condivide alcuni suggerimenti su come sfruttare al meglio il tuo spazio all'aperto.
Posizionamento al tavolo
Ci sono poche cose che ci piacciono di più ad Anbôise di un pranzo lungo e pigro, all'ombra screziata di un albero.
Così spesso nel Regno Unito, dopo mesi di fame di luce solare, posizioniamo i nostri tavoli all'aperto in pieno sole, il più vicino possibile alla cucina. Anche se questo è certamente molto pratico, il più delle volte significa pranzare in modo scomodo e caldo, a pochi centimetri da dove mangi ogni altro giorno dell'anno.
Con un piccolo sforzo in più, mangiare all'aperto può essere un'occasione molto più comoda e speciale. Se possibile, ti consiglio di spostare il tavolo in un punto ombreggiato del giardino dove puoi sederti comodamente ed essere circondato dalla natura, per un'esperienza culinaria completamente diversa.
Comfort
Posiziona un cuscino su ogni sedia da pranzo per incoraggiare i tuoi ospiti a rilassarsi a lungo dopo che il pranzo è finito, trovo che i tessuti con motivi delicati, compresi i motivi floreali, funzionino meglio in giardino e prendi in considerazione l'idea di avere un cesto di plaid a portata di mano o di metterne uno sopra ogni sedia per tenere al caldo i tuoi ospiti quando quei lunghi pranzi si trasformano in G&T a tarda sera.
Stoviglie rilassate
Prendi in considerazione la possibilità di mescolare e abbinare le tue stoviglie: i piatti smaltati reattivi e il vetro soffiato a mano si adatteranno perfettamente all'atmosfera rilassata del giardino. Posizionate al centro del tavolo un grande vaso colmo di fiori recisi del giardino, portando letteralmente in tavola le bordure. Completa il tavolo con un paio di lanterne da uragano e un piccolo numero di portacandele per quando il sole inizia a tramontare.
Praticità
Pranzare in giardino non sarà mai così pratico come mangiare al tavolo della cucina, tuttavia puoi semplificarti la vita investendo in rustici vassoi in rattan e cesti di iuta per ridurre il numero di viaggi fino alla fine del giardino.
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